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2013年 03月 28日 ( 木 ) ドクター日記（勤務医の日記）

フレンチトースト

休日の朝はいつもより少しゆっくり。 グリーンスムージーを飲んだあとはいつものトーストではなくて、フレンチトーストもいいですね。 ポイントは卵の前に砂糖入りの牛乳をよく染み込ませること。 そうするとパンが卵をよく吸います。 蒸し焼きした後にバターと砂糖でカリッと仕上げて中はトロ~リ、フワフワ。 子供も大好きフレンチトーストの完成です。 == 投稿者: くり坊 ==