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2007年 06月 26日 ( 火 ) ドクター日記（勤務医の日記）

梅酒の季節

１年前このブログでも紹介した初めての梅酒作り。 　お陰さまでその梅酒はゲストたちに大好評で、 　数年物の梅酒も楽しみたかったのですが 　１年で完売してしまいました(^ ^;) 　さて、今年。 　梅の木の剪定をサボったせいか梅の収穫が少なかったので 　１瓶のみブランデーで作りました。 　お酒の種類、お砂糖の種類、梅の実をいつごろ取り出すかなど、 　作り方によって梅酒の味は変わるそうなので、 　毎年違った梅酒が作れるのが楽しいですね。 　半年後が楽しみ♪　 　 （審美歯科・インプラントの山内歯科室　　歯周病　歯科医師　柳川） == 投稿者: 0 ==